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阿婆鐵蛋

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  • 鐵蛋
先前來淡水被吩咐要買幾包鐵蛋回去,鐵蛋快要是淡水的代名詞了…

鐵蛋有分雞蛋的(較大顆一包沒幾個)和鳥蛋(小顆一包很多個),
又有再分盒裝和真空裝,
我好奇問了一下盒裝和真空裝有什麼不一樣,
說盒裝的要盡快吃掉,不能久放。

我想知道吃起來有什麼不同,就拿了幾包真空裝的加一個盒裝鐵蛋,
結帳的時候還特別提醒我,
要帶回去的話要帶真空的,盒裝要盡快吃掉喔!
聽他的口吻,看來是把我當成遠道而來的觀光客了,
哈哈,可能我拿著相機,帶著帽子,又問了一些問題,
我不過是坐捷運來這晃晃的台北人啊,太有趣了

回家把鐵蛋開來吃,咬勁十足,盒裝的咬起來比較自然有彈力,
真空的因為被束著,表面有點像塑膠,不過也是咬勁十足。

要注意蛋不要一次吃太多喔,膽固醇會過高…
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