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菓匠銅鑼燒
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地址 / 位置:
台北市
松山區
饒河街160號
(Map)
營業時間(平、假日):
18:00~24:00
消費價位:
50~100
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饒河夜市
─ 起源 ─ 1990年吳大哥在面臨產業轉型時,因緣際會下結識了位於高雄的日本銅鑼燒師傅,吳大哥懷抱著滿腔熱情與美好願景南下學藝 ─ 紮實 ─ 吳大哥個性憨厚純樸並不斷自我磨練及要求,銅鑼燒的製作,堅持著日本師傅的教誨,每一個過程、小細節都要求紮實,並親身將銅鑼燒的美好風味分享給每一個人。 ─ 堅持 ─ 延續日本傳統手作並融合創新,堅持純手工製作、現場打粉、現煎、現賣,堅持嚴選天然食材
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